LE TRAITEUR

  Nos plats à emporter
100gr
Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison
€ 13,5
100gr
Foie Gras d'Oie Mi-Cuit Maison
€ 15,0
Pc
Coqueton d'Œuf en Brouillade aux Truffes
€ 2,0
Pc
Coqueton d'Œuf en Brouillade au Caviar
€ 2,0
Pc
Coqueton de Foie Blond de Volaille
€ 1,5
Pc
Coqueton de Tomate en Charlotte
€ 0,7
Pc
Sablés Fromage et Feuilletés Arachides
€ 0,3
Pc

Tuiles à l'Emental

 
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Part
"Gravad Lax" de Saumon Mariné à l'Aneth
€ 9,0
Part
Mousseline de Raifort et Brioche Mousseline
€ 1,5
Part
Salade de Homard en Verdurette
€ 22,0
Part
Tartare de Saint-Jacques au Caviar
€ 18,0
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Part
1/2 Homard Fumé, Crème de Celeri
€ 18,0
Part
Saint Jacques aux Champignons des Bois
€ 14,0
Part
Filets de Sole Nœud de Cravate
€ 17,0
Part
Ragoût de Homard aux Légumes
€ 24,0
Homard à l'Américaine
au cours
Pc
Poularde Truffée Rôtie à Blanc
€ 85,0
Pc
Cuisse-au-Pot de Poulette au Jus de Truffe
€ 18,0
Pc
Sauté de biche aux griottes, sauce grand Veneur
€ 12,0
Pc
Fricassé de Poularde au Morilles
€ 16,0
Part
Filet de Boeuf Charolais en Croûte
€ 15,0
Tous nos Plats sont Garnis
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Pc
Tuiles, Mini-Cookies, Mini-Madeleines, Meringues
€ 0,2
Part
Gât eau Chocolat Crème au Café
€ 4,0
Part
Fondant Croustillant Chocolat Amer
€ 4,5
Part
Charlotte Poires ou "Grand Marnier"
€ 4,0
Part
Charlotte Grande Passion et Fruits du Temps
€ 4,5

 

 

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