Menu "Séduction" 39€
29€ hors week-end pour Entrée-Plat ou Plat-Dessert
Foie Gras de Canard Cuit au Pain d'Epices
ou
Gravlax de Saumon à l'Aneth, Mousseline de Raifort
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Dos de Dorade façon "Dugléré", Galette de Légumes
ou
Filet de Poulette Poêlée aux Champignons
Pâtes Fraîches, Crème Blonde
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Panoplie de Fromages de France, Mélée de Salades
ou
Notre Truffe au Chocolat , Crème Pistachée
ou
Notre "Tira-Cotta" au Fruit de la Passion et Coulis
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Les Coups de Coeur
Salade de Homard en Verdurette aux Agrumes 26€
Emincé de Poulette Poêlée auxTruffes Fraîches 30€
Julienne des Glénan au Homard, Sauce au Feu d'Enfer 26€
les saveurs
les entrées 18€
Notre Pâté de Houdan sauce Cumberland
90% de poulet toujours à la recherche de la recette originelle
1er Grand Prix du Concours du Paté en Croûte de Houdan
Salade Gourmande aux Copeaux de Foie Gras
Salade de Cèpes Sautés à l'Oeuf "Ivre" de Vin
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Les Plats 24€
Méli-Melo de Poissons Fins, aux Légumes Croquants
Broche de Saint-Jacques au Séssame, Purée de Potimarron
Cuisse-au-Pot de Poulette au Jus de Truffe, Riz Caillouté
Filet de Boeuf Poêlé au Citron Vert, Galette de Racines
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Dessert 10€
Variation de nos Fromages de France, Salade aux Herbes
"Grand" Dessert au Chocolat Noir & Chaud et ses Sauces
Charlotte Grande Passion aux Fruits du Temps
# Ananas Victoria Poêlé au Rhum Ambré, Glace Coco
Coupe "Orson Welles"Glace Gigembre & Rhum Blanc
Le Vrai Liégeois, Café ou Chocolat
Des modifications des Menus peuvent se produire en fonction du marché
# a commender au début du repas
Le Menu du Jour 29€
22€ sauf Week-End et Fériés pour Entrée-Plat ou Plat-Dessert
Salade "Végan"
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Sauté de Veau à la Crème Blonde
Pâtes Fraîches
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Panoplie de Fromages et Salades
ou
Effeuillade de Poire au Caramel