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les saveurs
les entrées 20€
Notre Pâté de Houdan sauce Cumberland
1er Prix du Concours, 100% sans Porc
Salade Gourmande aux Copeaux de Foie Gras
"Cuit-Cru" d'Espadon, Caviar d'Aubergines et Pesto de Menthe
NOs coups de coeur
Salade de Homard Tiède en Verdurette aux Agrumes 28 €
Homard Coquillages et Crustacés, Sauce au Feu d'Enfert 32€
Cuisse au Pot de Poulette, Sauce Suprême, Rir Caillouté 26€
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Les Plats 24€
Dos de Morue Fraîche aux Minis Girolles
Filet de Vache Normande Poêlé à l'Echalote, Grenailles Sautées
Suprème de Poulette Poêlé aux Champignons des Forêts
Ma Tête, Langue et Cervelle de Veau Sans "Chi-Chi"
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Dessert 10€
"Grand" Dessert au Chocolat Noir & Chaud et ses Sauces
Farandole de Fruits Rouges, Façon "Melba"
# Tatin d'Abricots, Glace Crème Brulée
Coupe "Orson Welles" Glace Gigembre & Rhum Blanc
Le Vrai Liégeois, Café ou Chocolat
Des modifications des Menus peuvent se produire en fonction du marché
# a commender au début du repas
suggestion du moment 39€
Mêlée de Salades et Poissons Fumés, Mousseline de Raifort
ou
Terrine "Maison"de Cochon Sauvage
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Dos de Lieu Rôti au Lard
ou
Suprême de Poulette aux Champignons
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Panoplie de Fromages de France
ou
Notre "Tira-Cotta" au Fruits de la Passion
ou
Gâteau Truffe au Chocolat à l'Orange
Le Menu du Jour 29€
22€ sauf Week-End et Fériés pour Entrée-Plat ou Plat-Dessert
Salade "Végan"
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Fricassée de Volaille à la Crème Blonde
Pâtes Fraîches
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Panoplie de Fromages et Salades
ou
Fraises à la Melba