des changements peuvent se produire en fonction des arrivages , merci de votre compréhention ...
le sercice est compris
ces Menus sont Hors Boissons
Menu "Séduction" 39€
Foie Gras de Canard Cuit au Pain d'Epices
ou
Mille-Feuille de Légumes du Soleil au Chèvre Frais et Pesto
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Pavé de Lieu Poêlé Sauce Ciboulette, Galette de Légumes
ou
Filet de Poulette Poêlée aux Champignons
Pâtes Fraîches, Crème Blonde
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Variation de Fromages de France
Mélée de Salades
ou
Notre Truffe au Chocolat à l'Orange , Crème Pistachée
ou
Notre "Tira-Cotta" au Fruit de la Passion et Coulis
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Les Coups de Coeur
Salade de Homard en Verdurette aux Agrumes 26€
Cuisse-au-Pot de Poulette au Jus de Truffe et Sauce Suprême 26€
la Carte des saveurs
55 € sauf supplément éventuel
Pâté de Houdan sauce Cumberland
90% de poulet toujours à la recherche de la recette originelle
1er Grand Prix du Concours du Paté en Croûte de Houdan
"Gravlax" de Saumon Sauvage du Pacifique
Fenouil Fatigué et Crème de Raifort
Salade Provençale aux Artichauts, et Croutons Tapenade
Oeuf Ivre de Vin en Meurette à l'Ancienne
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Méli-Melo de Poissons Fins, aux Légumes Croquants
"Pastorale" d'Agneau au Jus ,Salade Riche d'Herbes
Suprême de Poulette Poêlé aux Champignons des Bois, Pâtes Fraîches
Tête de Veau, Langue et Cervelle "Sans Chi-Chi"
Ravigotte de l'instant
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Variation de nos Fromages de France, Salade aux Herbes
"Grand" Dessert au Chocolat Noir & Chaud et ses Sauces
Farandole de Fruits Rouges Glace au Fromage Blanc
Le Vrai Liégeois, Chocolat ou Café
Coupe "Orson Welles"
Gingembre et Rhum Blanc
Des modifications des Menus peuvent se produire en fonction du marché
Le Menu du Jour
soit 29€ sauf Week-End et Fériés
Mélée de Salades au Chèvre Frais
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Fricassée de Poulette à la Crème Blonde
Pâtes Fraîches
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Panoplie de Fromages et Salades
ou
Cappuccino de Fraises